为了让消费者能够安心享用高品质的有机调味品，2025年6月，千禾味业正式推出有机老抽酱油、有机窖醋两款新品。据悉，目前千禾有机老抽酱油和千禾有机窖醋两款新品已经正式登陆全国各大商超、电商平台及千禾官方渠道。
千禾味业推出的有机老抽酱油、有机窖醋两款新品都有哪些“不一样”呢？在原料方面，千禾有机老抽酱油优选有机黄豆、有机白砂糖、有机小麦为原料，原料均来自经国家权威机构认证的有机农场，而且千禾有机老抽酱油所用原料在种植过程中，遵循自然农耕法则，严禁使用化学合成农药、化肥、除草剂及转基因技术，原料作物生长依赖自然肥力、物理防虫和生态平衡，最大限度保留自然本味与营养；在生产方面，千禾有机老抽酱油采用传统工艺结合现代控温发酵技术,在时间作用下，有机黄豆中的蛋白质被微生物自然分解，氨基酸态氮含量自然累积至大于等于0.7g/100ml，达到了一级酱油标准。好原料和好工艺的叠加，使得千禾有机老抽酱油不仅具有天然浓郁的酱香和鲜味,还有自然红亮的着色效果，无需添加焦糖色，即可满足红烧、卤制等中式烹饪对色香味的极致追求。
展开剩余44%与千禾有机老抽酱油一样，千禾有机窖醋也甄选有机原料。千禾有机窖醋以有机糙米、有机小麦、有机荞麦、有机白砂糖为原料，采用独家培育的多菌种协同的复合发酵工艺，在特定环境下进行充分窖藏发酵。漫长的发酵过程使得千禾有机窖醋的总酸度稳定达到大于等于5.0g/100ml，形成酸味醇厚柔和、回味甘甜绵长的独特风味，富含谷物发酵产生的天然营养成分，风味层次复杂，是时间与匠心的共同杰作。
在食品等级金字塔中，有机食品排在顶端，不仅代表天然,还代表高标准、高技术。 千禾有机老抽酱油和千禾有机窖醋不仅采用了纯净、有机的原料，更融合了千禾独特的古法酿造工艺与现代创新技术，精准捕捉了调味品市场对品质和健康的双重追求。相较于市场上其他同类有机产品，千禾味业的这两款新品可以充分满足消费者对于多样化口味的需求。
从精选有机原料到领先生产流程，千禾有机老抽酱油和千禾有机窖醋不仅保留了古法酿造的自然风味与营养，为美食体验增添了一抹别样的醇厚与安心，更以简洁纯净的配料表和无添加承诺，彰显出了千禾味业对食品安全的执着追求。
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